전주 한옥마을 맛집
<고궁수라간>
전주 한옥마을의 노을 지는 풍경을 보며
맛집을 찾아가 봅니다 :)
전주는 3번째 여행이었는데
비빔밥“만” 먹으러 간 적이 없더라구요ㅎ
그래서 이번엔 비빔밥 맛집을 찾아갔어요~
한옥마을 내에 있는
고궁수라간은 1973년부터 영업을 한
전통 있는 식당이었어요~
평소에는 웨이팅이 많아서
대기순서 번호표가 있더라구요~
웨이팅 의자도 많은 걸 보니
손님이 많은 맛집인 게 티가 나네요 ㅋㄷ
저희는 2월 평일 저녁에 가서 그런지
웨이팅은 없었지만
내부에 손님은 거의 가득 차 있었어요 :)
고궁 수라간 내부는 많이 넓은 편은 아니었어요~
다른 쪽은 손님이 전부 앉아계셔서 빈 곳을 찾아서 찰칵ㅎ
2011년 미슐랭 그린가이드 한국 편에
고궁이 언급되었다는 포스터가 걸려있네요~
반찬 셀프코너도 준비되어 있어요-
고궁 수라간의 메뉴판입니다~
저희 가족은 세 식구이지만
메뉴는 늘 넉넉하게 주문하는 편이라
전주돌솥비빔밥 2개와 떡갈비, 황포묵무침을 주문했어요 :)
밑반찬이 먼저 나옵니다~
셀프코너에서 전부 리필 가능한 것 같았어요~
돌솥비빔밥이 나왔습니다~
돌솥은 밑에 누룽지가 생기도록 약간 뜸을 들여 비벼주는 것이 예의!!ㅎ
정갈한 비빔밥고명들과 노른자가 먹음직스럽네요 :)
사이드로 시켜본 황포묵무침입니다~
요건 하루 판매량이 정해져 있는지
저희가 시킨 후로는 품절이었어요~
도토리묵처럼 쫄깃한 식감은 아니었어요~
떡갈비는 아래에 파와 양파가 깔려서 나오더라구요~
함께 먹으면 느끼한 맛을 싹 잡아줘서 좋았어요 :)
떡갈비는 아래 고체연료가 불타고 있어ㅎㅎ
다 먹을 때까지 온도가 따뜻하게 유지되고 있었습니다~
여행을 왔으니 반주가 또 빠질 수 없죠~
전주는 모주가 유명하다고 하여 한 잔 시켜봤어요 :)
모주는 달달한 수정과 맛이 나더라구요~
한 잔 or 한 병으로 주문이 가능한데
한 잔 마셔보시고 입맛에 맞으시면 한 병 주문하는 것을 권해드려요-ㅎ
볶음고추장과 간식거리, 술을 판매하고 있으니
기념품이나 선물이 필요할 경우 구매해 가셔도 좋을 것 같네요 :)
고궁수라간은 전주 한옥마을 중간에 위치하고 있어
접근성도 좋고 음식도 맛이 좋아서
전주의 비빔밥 맛집을 찾으신다면 추천해 드리고 싶어요~
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